Liste d'attente

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Première et unique maison born organic, nous écrivons une nouvelle page de la Grande Charte Champenoise de 1114 en alliant avec exigence les dons de la nature et le talent des hommes.
Grande Charte est une maison dont la réputation mondiale s'est faite de bouche à oreille.

ÂME

Les champagnes de la Maison Grande Charte gardent en mémoire la vérité de leur terroir : des vignobles ancestraux où la lumière, après avoir dompté l’hiver et joué avec la belle saison, s’attarde parfois dans les douceurs de l’automne.

Élaborés dans un strict respect de la nature, ces vins font écho à des paysages vrais où chaque côteau, chaque parcelle, chaque cépage se recompose dans des cuvées rares. Celles d’une Maison guidée par l’attention et le soin, pour laquelle le champagne biologique demeure une affaire d’exigence, de sincérité et de cœur.

Le vin, le grand vin, se fait à la vigne.

C’est pourquoi les fondateurs de Grande Charte se sont entourés, très tôt et bien avant que la maison ne soit nommée et constituée, d’un petit cercle de vignerons dont les vignes produisent des raisins absolument exceptionnels.

LA VIGNE ET
LES RAISINS

 

Les vignes constituent le socle essentiel sur lequel nous nous appuyons pour sublimer le travail des vignerons.

LA TERRE

 

Respecter la terre, c’est s’adapter avec humilité au rythme des saisons, aux caprices du temps, aux contraintes imposées par la fragilité du vivant ; c’est accepter les risques inhérents à la viticulture biologique, au premier rang desquels figurent les aléas de la production. Chacune des décisions, chacun des gestes des vignerons de la Grande Charte se fait sous le sceau du respect et de la protection de la Terre. À commencer par l’intégration quotidienne des principes de la permaculture et le recours exclusif à des produits naturels.

Si cette attention constante favorise l’enracinement et l’épanouissement de la vigne, elle garantit l’expression de chaque terroir dans le vin. Pour traduire au plus près ces spécificités, la Maison a choisi de travailler avec trois vignerons dont les parcelles, travaillées en bio voire en biodynamie, permettent d’exprimer le meilleur des cépages du champagne.

LE FRUIT

 

Honneur à la Vallée de la Marne et à son cépage de prédilection : le pinot meunier, qui tient son nom du revers de sa feuille d’aspect farineux. Moins connu que le pinot noir, il recèle pourtant des trésors d’élégance ponctués de notes de noisette et de fleurs blanches, que les vignerons de la Grande Charte révèlent patiemment.

Les pinots noirs de la Grande Charte proviennent de la Côte des Bars, relief vallonné traversé par l’Aube et la Seine et contigu à la Bourgogne, berceau de ce cépage. Puissants et tramés, ils structurent le vin tout en assurant son potentiel de garde.

Quant au chardonnay, Grande Charte révèle son élégance vineuse sur deux terroirs : d’une part la Vallée de la Marne et d’autre part l’Aube, dont notamment les coteaux de Montgueux.

Enfin, dans certaines cuvées, Grande Charte souligne et intensifie la complexité de l’assemblage par l’ajout d’un cépage particulièrement rare : le pinot blanc. Plus léger que le chardonnay, il apporte une rondeur épicée et une discrète saveur de fruit crémeuse.

SÉRIES LIMITÉES

 

Ensemble, fondateurs, vignerons, chefs de cave et œnologues étudient les meilleures combinaisons qui sublimeront la pureté et la complexité aromatique de chacune des cuvées.

Cette philosophie de « série limitée » explique que chaque bouteille de champagne Grande Charte est numérotée.

NOTRE VISION

 

Écrire une nouvelle page de la Grande Charte Champenoise de 1114 en alliant les dons de la nature et le talent des hommes

Inspiration
Millénaire

Rédigée en 1114 par l’évêque Guillaume de Champeaux, la Grande Charte Champenoise dresse la liste des possessions de l’abbaye de Saint-Pierre-aux-Monts : un ensemble de parcelles figurant dans l’actuelle aire de l’AOC Champagne

Born
Organic

En 2016, après plusieurs années de préparatifs discrets, trois amateurs de grands vins décident de fonder ex nihilo une maison de champagne régie par un principe absolu : les cuvées seront issues exclusivement de raisins biologiques.

Ouverture
d’esprit

Sous la houlette des fondateurs, liberté d’expression, ouverture d’esprit et esprit collaboratif permettent de nourrir l’esprit créatif de la Grande Charte.

Engagement

Une relation basée sur la parole donnée, les valeurs communes et l’intégration des vignerons dans le cercle des fondateurs et rendus visibles dans sa marque

Fidélité à
la mission

Chaque décision, chaque contribution, est guidée par la quête d’excellence qui est la signature de la Maison, avec une attention minutieuse aux détails.

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

Pour découvrir les cuvées exceptionnelles de la Maison Grande Charte sur les prochaines pages, vous devez avoir l’âge légal pour consommer de l’alcool dans votre lieu de résidence.

S’il n’existe pas de législation à cet égard, vous devez être âgé de 21 ans minimum.

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